Мобильная кухня для дачи

Автор: Ю.Е. Щекина

Руководитель: Е.в. Батурин

Учебное заведение: УралГАХА

Комментарий:
Одной из главных проблем готовки блюд на природе для современного потребителя является её неорганизованность. При проектировании кухни было заложено организовать отдых на природе, а значит сделать это более культурным, так как культура на природе - залог здорового отдыха.
Мобильное кухонное оборудование для дачи позволяет готовить на открытом огне разными способами теплообработки. Кухня оснащена необходимыми рабочими зонами: разделочная доска в виде движущейся поверхности, место для продуктов, угольный очаг, моющая раковина, сушка для посуды. Оборудование индивидуализировано, состоит из рабочих зон - модулей, которые можно перемещать. Так как потребитель - человек, ценящий процесс готовки, то ему возможно пригодятся дополнительные рабочие зоны, то есть модули, к примеру очаг на газу или же фритюрница. Для этих дополнений существуют выдвижные профили, с помощью которых можно увеличить рабочую поверхность по горизонтали.
Кухня имеет сменные противни для угольного очага - решётка для гриля, сковорода, подставка для варки. Хранение дополнительных противней предусмотрено в ножках - опорах кухни.
Для хранения кухни достаточно перевернуть модули с целью не загрязнения рабочих зон.